Spisbart

Gordons Honningglaserede Skinke

Posted in Hovedretter by Julie on 13. januar 2011

Helt ekstraordinært kommer der nu en opskrift omhandlende kød på bloggen. Denne opskrift kommer fra Gordon Ramsay, og den var så god, at jeg syntes den skulle have en dansk oversættelse, selvom jeg i det nedenstående ikke har fulgt opskriften til punkt og prikke.

Ifølge min lokale slagter skal man være ude i god tid, hvis man vil have en skinke med skind, som den originale opskrift siger, men slagteren sagde, at man sagtens kan bruge en røget skinke uden skind. Og resultatet blev nu også ganske godt…. Husk, at begynde mindst 4 timer før servering.

(more…)

Reklamer